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| 2003/5/18 富士山（静岡県） |
| エノキタケ |
| Flammulina velutipes (Curtis) Singer |
| ハラタケ目 タマバリタケ科 エノキタケ属 |
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| 英語で「ウインターマッシュルーム」といわれるとおり寒い時期のきのこで、晩秋から早春に発生する。スーパーで売られている物と形・色ともずいぶん違うがこれが本来の姿。 広葉樹の倒木や切り株に発生。傘は湿時強い粘性と光沢がある。ヒダは白色〜クリーム色でやや疎。柄は中空で表面は細かい毛に覆われビロード状。上部は茶色で下に行くほど色が濃くなり黒褐色になるのが一般的。（日当たり等の加減で色が薄いものもある。） |
