2006/7/30 山梨県
オオイチョウタケ
Leucopaxillus giganteus (Sow. ) Sing.
ハラタケ目　キシメジ科　オオイチョウタケ属
　広葉樹林に30メートルくらい続いて群生していた。傘径７〜20センチくらいと大型。傘は絹状の光沢があり、開くと浅いじょうご形になる。ヒダは極めて密で柄に直生から垂生する。
　どの料理にも合う美味しい食菌。