2005/10/21 山梨県
シロシメジ
Tricholoma japonicum Kawam.
ハラタケ目　キシメジ科　キシメジ属
　　赤松と広葉樹の混生林に発生。湿時弱い粘性がある。色は白色〜クリーム色で、中央部は肌色気味の褐色を帯びる。ヒダは密で、上生から湾生。初め白色で老成すると、汚褐色のシミが現れる。柄は傘とほぼ同色で中実。太く短いことが多く、根本が膨らみ肉は固くしまる。苦味がある。