アカヤマドリ　　　精進湖畔／山梨県上九一色村2003.7.13

カサの直径は２５センチくらいで柄は人の腕ほどの太さだ。採取するとずっしり重い。歯ごたえがよく美味しいきのことされるが、どんな料理にしてもすべてがこの色になってしまうほど色素が強い。染料としても利用できるらしい。