カンゾウタケ　　　高麗山／神奈川県平塚市2005.5.8

これからしばらくがピークだから、神社などで大きなシイの木を見つけたら根の周りを一周して見るとよい。こんな色だから生えていればすぐに見つけることができる。
小さ目のものは薄くスライスして生でサラダなどに、大きいものは厚く切って塩コショウを効かせてステーキがお勧めだが、大きすぎると酸味が強い。