ワサビタケ 一碧湖/静岡県伊東市2006.1.22
カサの表面にふけのような白い粉状の模様があるのが特徴。少し乾くとカサの縁が内側に巻いてしまう。齧ってみれば30秒後に同定ができるが、喉の奥まで広がる辛さがあるので少しだけを舌先で味わった方が無難だ。
⇒
ヒダが揃って美しい
戻る