あなたなら どっちを食べたいですか?
カキシメジ タマゴタケ
(左)カキシメジはいい臭いで地味な色、しっかりした柄のいかにもおいしそうなきのこですが、腹痛・嘔吐・下痢をおこす毒きのこです。
(右)タマゴタケはカサが真っ赤、柄が橙色の段だら模様、ヒダやツバも派手な橙色です。毒々しい姿ですが、たいへんおいしいきのこで、炒めてもスープにしてもコクがあり、いろんな料理に合います。
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