ハナイグチ

2004/08/17 富士山（山梨県）

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ぬめりのあるイグチでナメコのように利用できるので、ジゴボウと呼ばれて人気のある食菌。私にはキノコの香りが強すぎるので一度煮こぼすとちょうどよい味になる。