キシメジ

2004/10/21 西湖

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姿形は申し分ないが、苦みがあるのでいつも写真だけにしていた。今日は食べ頃が揃っていたので久しぶりに持ち帰えり、茹でて水にさらしたがどんな料理がいいのだろう？。